2010-07-26 01:48:36 +0000 2010-07-26 01:48:36 +0000
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¿Qué distingue la salchicha de cerdo de la carne de cerdo molida?

Permítanme comenzar diciendo que soy básicamente un completo novato cuando se trata de cocinar. Así que me disculpo si esta es una pregunta tonta.

A veces me gusta cocinar cosas usando salchicha de cerdo molida, pero la mayoría de las veces es casi imposible encontrarla en las tiendas de comestibles locales. Sin embargo, siempre parecen tener carne de cerdo molida, que he considerado usar como sustituto. Sé que no causaría que mi cocina explotara ni nada de eso ;-) pero tengo curiosidad, ¿cuál es la diferencia? ¿Qué es exactamente lo que estoy poniendo en mi comida usando la salchicha que me perdería si usara carne de cerdo molida normal?
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Respuestas (6)

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2010-07-26 01:52:44 +0000

El cerdo molido es simplemente eso, cerdo. La salchicha de cerdo es cerdo molido que ha sido condimentado.

Puedes sustituirlo, pero tendrás que traer tu propio condimento.
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2010-07-26 02:09:24 +0000

Cerdo es la palabra que se le atribuye al cerdo como producto alimenticio. No comemos “cerdo”, sino “cerdo”. La salchicha es carne molida mezclada con hierbas y especias en alguna forma. La salchicha puede hacerse de cualquier carne, no se limita al cerdo.
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2010-07-26 02:09:36 +0000

Como has encontrado, las salchichas sueltas no siempre están disponibles.

Si el departamento de carnes tiene salchichas frescas, puedes comprarlas, cortar la carcasa y quitar la salchicha.
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2011-08-30 08:48:05 +0000

Aquí en el Reino Unido se puede comprar carne de salchicha a los carniceros. Normalmente tiene ingredientes añadidos (bizcocho, grasa, etc.) que le dan esa “salchicha” cuando se cocina. La carne de cerdo molida (picada en el Reino Unido) es sólo la carne picada.
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2016-02-06 17:47:32 +0000

Nuestra salchicha de cerdo dulce local: cerdo, agua, sal, pimienta, cilantro. Leyendo la etiqueta, puedo decir cuál es la diferencia en este paquete en particular.
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2012-01-16 18:17:22 +0000

en tu tienda de comestibles revisa la carne del almuerzo, etc. y verás los paquetes de Bob Evans con seguridad. habrá varias marcas diferentes de salchichas en tubos, úsalas como lo harías a granel en el mostrador de carne.
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