Cocina
2014-05-16 05:15:11 +0000 2014-05-16 05:15:11 +0000
5

¿Expira el caramelo?

Si es así, ¿hay alguna medida preventiva que pueda tomar para evitar que el caramelo expire?

Tengo curiosidad porque los caramelos de Halloween después de dos años tienden a verse un poco... apagados, y no estoy seguro de que sea seguro devolverlos este Halloween. Como no hay fecha de caducidad en los paquetes de dulces, ¿es seguro asumir que no caducan?

Lo mismo ocurre con los dulces caseros, ¿también caducan?

Quiero saber para la mayoría de los dulces de chocolate, dulces de azúcar en polvo (jolly ranchers, etc) si caducan o no.

Respuestas [3]

10
2014-05-16 05:51:41 +0000

Los caramelos duros (creo que en Inglaterra se llaman caramelos hervidos), como las piruletas o las mentas estrella son esencialmente azúcar pura, con algo de color y sabor añadido. Este tipo de caramelo durará esencialmente para siempre, si se mantiene absolutamente seco. Puede haber alguna degradación en el color o los sabores después de seis meses más o menos, pero el caramelo en sí durará indefinidamente. Si la humedad puede llegar a él, incluso la humedad del verano, puede ablandarse, volverse pegajoso, aglomerarse, y de otra manera volverse poco apetitoso.

El chocolate tiene una vida útil bastante larga, especialmente el chocolate oscuro. En condiciones adecuadas, puede durar varios años. La mezcla u otros componentes de una confección pueden limitar su vida útil:

  • Las nueces pueden ponerse rancias después de un año o dos
  • El turrón puede secarse y ponerse duro como una roca, o si está húmedo, estropearse
  • El caramelo puede ponerse muy duro Un fabricante sugiere una vida útil de 6 meses para sus barras de caramelo, lo cual es probablemente una estimación razonable para una buena calidad.

Ver también:

10
1
2015-08-16 14:59:38 +0000

Los caramelos duros, si se mantienen secos y dentro de una cantidad razonable de años, deben permanecer buenos. No digo que debas volver a dar dulces viejos como los dedos de mantequilla o el chocolate hershy. Puede que se desmoronen y sepan mal, así que antes de dárselos a los niños y sus padres digan que los envenenaste y te arresten por drogarlos, compraría nuevos caramelos que no estuvieran en mal estado.

1
0
2018-03-09 03:51:40 +0000

Esto puede que no responda a la pregunta del título, pero para :

¿hay alguna medida preventiva que pueda tomar para evitar que los caramelos caduquen?'.

Sí. Asegúrate de que no se queden por ahí.

Hay grupos que se llevarán los dulces sobrantes / caramelos que no les gusten a los niños, y se los darán a otros. Algunos se los darán a niños en hospitales que no tuvieron la oportunidad de pedir dulces, otros en los EE.UU. los enviarán al personal militar que sirve en el extranjero.

Y si no hay uno en su área local, siempre puede empezar uno.

0