2014-09-28 23:13:58 +0000 2014-09-28 23:13:58 +0000
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Arroz con gusano y posiblemente sus huevos

Compré una bolsa de arroz integral en una tienda. Después de abrirla y usarla por un tiempo, encontré que había polillas volando en la casa. Al mismo tiempo, encontré gusanos en el arroz. Sospecho que las polillas son de los gusanos (tamaño del arroz, cuerpo blanco, cabeza oscura). Supongo, pero no estoy seguro de si se llaman polillas del arroz. También había muchas pequeñas cosas como arena en el saco de arroz, ¿son los huevos de las polillas del arroz?

¿Comer este arroz infestado supondrá un riesgo para la salud?

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Respuestas (5)

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2014-09-29 05:30:29 +0000

No me había pasado eso desde los años 80. Suena como la Polilla de la Harina. Congelar el arroz o la harina durante 3 o 4 días matará los huevos. Normalmente congelo la harina/arroz local por unos días para no tener que lidiar con ningún problema potencial. Si tienes polillas de la despensa, u otras polillas que han eclosionado, puede que tengas que tomar medidas adicionales para deshacerte de ellas. Una vez que empiezan a volar, pueden meterse en cualquier alimento de grano abierto.
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2017-08-04 18:39:53 +0000

Todo el mundo en Asia sabe que no se puede almacenar arroz por mucho tiempo (más de 1-2 meses) a temperatura ambiente. El arroz, TODO ARROZ tiene larvas. Es una relación simbiótica. A diferencia del trigo (pan, pasta) que tampoco puede ser almacenado a temperatura ambiente por mucho tiempo, 1-2 meses es máximo.

A temperatura ambiente las larvas están en el arroz, y eclosionarán, y se convertirán en gusanos, entonces escaparán de la bolsa de alguna manera y se arrastrarán como gusanos por fuera y se convertirán en un capullo y eclosionarán en mini-polillas y morirán.

El arroz es todavía comestible. Cuando lo lavas, es muy fácil, TODOS LOS GUSANOS SE HINCHARÁN, sólo tienes que enjuagar como 3 veces. Una vez que cocines el arroz, matará a todos los insectos y se convertirá en proteína. No necesitas desperdiciar o tirar el arroz bueno por eso. No puedes evitarlo. Siempre le pasará al arroz. Si abres una bolsa sin gusanos o insectos, significa que la bolsa es fresca y que hay una nueva cosecha. De lo contrario, una bolsa con gusanos significará que ha estado en la estantería más de 1 o 2 meses.

No se puede evitar, todo el arroz tiene eso. Todo el arroz.
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2014-09-29 13:30:19 +0000

No me arriesgaría en absoluto a tener problemas de salud por ello. Recomendaría tirarlo por completo y comprar en una nueva tienda. Su actual proveedor de arroz obviamente tiene algunos problemas propios si hay bichos, roedores, etc. metiéndose en sus alimentos.

Aunque estas polillas son en su mayoría inofensivas, la comida contaminada e infestada debe ser tirada. Punto. La FDA está de acuerdo.
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2018-05-08 10:17:03 +0000

La temperatura del agua hirviendo matará a las polillas, larvas y huevos. ¡Más comida! :)

Y los expertos dicen que no es peligroso si se consume http://www.saferbrand.com/articles/pantry-moths

Sobre el mismo tema https://www.thenakedscientists.com/forum/index.php?topic=24629.0

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2017-04-13 07:18:34 +0000

Tal vez los gusanos y los huevos mueran cuando cocines el arroz porque no son resistentes al calor. Así que puedes ignorarlo o simplemente enjuagar el arroz y comprobar si hay pequeños gusanos.
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