Etiqueta: boiling x29

¿Cuál es el efecto de añadir sal al agua cuando se cocina la pasta?...

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Siempre que hiervo la pasta (específicamente los espaguetis), siempre se pega a sí misma antes de que esté listo para usarla. ¿Qué puedo hacer para evi...

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Siempre he oído que hay que esperar a que el agua hierva antes de añadir pasta/perogías/verduras/etc. ¿Cuál es la razón de esto? ¿Es porque alcanza el...

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Mucha gente (al menos en Alemania) piensa que los italianos añaden aceite de oliva al agua hirviendo de los espaguetis. Sin embargo, los italianos suel...

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Una pregunta sobre el tema más mundano de la cocina: el agua hirviendo. Para las técnicas de cocina en las que dejas caer los ingredientes en el agua...

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A veces cuando cocino huevos duros se rompen en la cacerola, y parte del huevo se filtra al agua. ¿Estoy hirviendo el agua demasiado fuerte, o puedo a...

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¿Está bien hervir la pasta en una cacerola con una salsa para pasta? ¿Hay alguna razón para hervir la pasta por separado (y luego añadir la salsa)?...

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Sé que cocinar los huevos mata la salmonela y que el riesgo es pequeño incluso para los huevos crudos (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957...

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He oído ambas cosas. ¿Cuál es la forma correcta de hervir una patata? ¿Por qué?...

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Muchas recetas piden que se espere a que el agua llegue "a ebullición". Sin embargo, nunca he estado seguro de cuándo es eso. Desde mi punto de vista,...

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