¿Es seguro consumir pescado crudo comprado en el mostrador de una típica tienda de comestibles suburbana? Si no, ¿tiene algún consejo para encontrar pe...
¿Existen buenos sustitutos de la salsa de pescado para cocinar comida tailandesa? Esto se debe a una severa alergia alimentaria (anafilaxia) a todas l...
Creo que Anne Burrell me mintió. Ella dijo que el pescado siempre se pegará a una sartén de acero inoxidable. Eso es cierto. No importa lo bien que lub...
Rara vez (si es que alguna vez) he esperado comer sobras de pescado a la parrilla. ¿Cuál es la mejor técnica para recalentar el pescado para que tenga...
Estoy considerando organizar una cena, y no tengo mucha experiencia en cocinar salmón. ¿Cuáles son las principales diferencias entre estos dos tipos de...
Mientras leía un hilo sobre la cocina (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), una vieja pregunta ap...
He oído a algunos decir que el pescado sólo huele mal si es viejo. Pero mi experiencia sugiere que algunos peces, como el salmón, son simplemente "más...
Me estoy riendo. He estado mirando recetas de bacalao durante cinco minutos y no puedo hacer ni cara ni cruz con él. Algunas recetas dicen que debes c...
Ya he probado dos veces a freír filetes de pescado blanco (Swai y Flouder) en aceite de oliva y mantequilla. Ambas veces el pescado se ha desintegrado...