Advertisement

Etiqueta: fish x22

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

6

respuestas

¿Puedo seguir comiendo este pescado?

Acabo de encontrar un par de filetes de salmón en mi congelador que parecen haber estado allí durante unos dos años. ¿Siguen siendo comestibles, o debo...

2

respuestas

Diferencias entre el abadejo y el bacalao

Vi el abadejo en venta en nuestra tienda local. Es muy barato esta semana. Me despertó la curiosidad. ¿Hay similitudes de sabor entre el abadejo y el...

4

respuestas

¿Cuál es la diferencia entre el salmón del Atlántico y el salmón Steelhead en el sabor y en la forma de cocinarlo?

Hoy he notado en la tienda por primera vez un nuevo tipo de salmón llamado salmón Steelhead junto al salmón normal del Atlántico. El Steelhead era un 1...

4

respuestas

¿Es seguro comer bacalao fresco con gusanos?

Recientemente he notado una gran cantidad de pequeños gusanos en el bacalao fresco que estoy comprando. He tratado de sacarlos tanto como he podido y p...

6

respuestas

¿Cómo cocinar un pescado para que sus espinas sean tan blandas como las de las sardinas?

Al comer pescado, tragar accidentalmente las espinas es una pesadilla para mí. Actualmente, comer sardinas es la única solución debido a sus espinas b...

5

respuestas

¿Cuánto tiempo se puede dejar de lado el pescado?

Estaba descongelando pescado y me olvidé de ello. Se ha dejado de lado durante mucho tiempo. ¿Cuánto tiempo se puede dejar de lado el pescado antes de...

3

respuestas

¿Qué significa que mi pollo sepa a pescado?

Compré el pollo fresco en Smith's, lo enjuagué, lo sazoné y no olía nada. Lo puse en la bandeja de horno de mi suegra, lo horneé y olía taaaan bien en...

4

respuestas

¿Puede el vinagre de vino tinto sustituir al vinagre de vino blanco?

Tengo una receta de filete de pez espada a la parrilla que utiliza los siguientes ingredientes para el baste: aceite de oliva, mantequilla, mostaza de...

2

respuestas

¿Qué tipo de pescado es el más adecuado para hornear?

Tengo muy poca experiencia en la cocción de pescado (de cualquier tipo, usando cualquier método). Así que me preguntaba, ¿qué tipo de pescado es adecua...

3

respuestas

¿Puede el pescado recién pescado permanecer "fresco" durante 2 o 3 días en la nevera?

He oído a menudo que el pescado recién pescado, almacenado adecuadamente en una nevera, permanecerá fresco durante 2-3 días. ¿Significa esto que el pes...

Cerveza, vino y licores x1002

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.

Lugar de trabajo x520

Preguntas y respuestas para los miembros de la fuerza de trabajo que navegan en el entorno profesional.

Advertisement