He estado haciendo la masa de la pizza y la receta dice que use "harina de buena calidad" pero no estoy seguro de lo que significa? ¿Hay diferencias de...
Hace años me di cuenta de que había pequeños bichos en la harina que guardaba en la despensa. Para evitarlo, empecé a guardar la harina en el congelado...
Soy un novato en la panadería y he adquirido una gran cantidad de harina para todo uso. Si sigo una receta típica de pan, por ejemplo uno (http://ww...
Estoy horneando esta noche y no tengo harina multiusos. Me da pereza salir corriendo al supermercado. ¿Puedo sustituir la harina multiusos por Maida? (...
He hecho pasta antes de usar la harina 00. Estaba a punto de usar lo mismo para hacer ñoquis pero he notado que ninguna de las recetas de ñoquis mencio...
Si tengo harina sin etiquetar en la alacena, ¿hay alguna manera de determinar si es harina autogenerante o harina común, antes de cocinar con ella y só...
Tengo una receta que he usado un par de veces que pide harina autoelevable. Desafortunadamente, sólo tengo harina AP regular donde estoy ahora. Sé que...
Compré una bolsa de Chakki Atta en una tienda de comestibles de la India. La parte de atrás de la bolsa dice que es 100% harina de trigo integral. Era...
Normalmente consigo recetas de galletas y pasteles al azar de internet y las pruebo. Son buenas, pero todas ellas tienen un sabor a harina para mí. Los...
Tengo unas 15 libras de harina blanca sin blanquear de zafiro de mi compra a granel de 25 libras de hace 2 semanas. Mientras preparaba una maravillosa...