¿Cómo puedo saber si un determinado alimento o ingrediente que tengo sigue siendo bueno, o si debo descartarlo? ¿Cómo puedo conservar mejor un aliment...
A menudo me han dicho que no debo volver a congelar la carne (particularmente la carne de hamburguesa) una vez que ha sido descongelada. Sin embargo, e...
La mayoría de las recetas que he visto de mayonesa sugieren que la mayonesa casera debe mantenerse en la nevera entre 3 y 5 días. ¿Qué técnicas o ingr...
Estoy planeando poner en uso la cosecha de pimientos picantes de este año probando mi mano para hacer mis propias salsas picantes. Nunca he probado es...
En esta época del año tengo una tonelada de huevos extra. En el invierno tengo menos. Por lo tanto, he estado experimentando con técnicas de conservaci...
Noto que en los dos países donde viví los refrigeradores se mantienen a 6 o 7 °C (43-45 °F). Cuando hace más frío, la gente encuentra sus bebidas demas...
El fin de semana pasado mi esposa y yo compramos un enorme tarro de pepinillos en Costco. La cosa es más grande que un galón de leche (a la esposa le e...
Por ejemplo, tengo algunas barras de Valrhona que uso para las tartas y pasteles de chocolate, pero hace tiempo que no hago lo del postre. ¿Cuánto tiem...
Soy relativamente nuevo en la fritura. Habiendo visto las preguntas sobre el aceite reutilización (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3014/f...