Etiqueta: ginger x6

¿Hay que pelar el jengibre? Si es así, ¿cómo?

He notado que muchas recetas que piden jengibre piden explícitamente jengibre pelado. Cuando uso jengibre no me molesto en pelarlo. Como casi siempre...

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¿Cómo puedo maximizar la extracción de jengibre?

Quiero hacer bebidas de jengibre (bourbon, té caliente, ginger ale). En todos los casos, quiero crear un jarabe de jengibre que pueda añadir al bourbon...

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Mi jengibre es azulado... ¿es seguro?

Compré jengibre en el supermercado la semana pasada y lo guardé, sin pelar, en la nevera. Hoy lo he abierto en rodajas y hay un anillo de color azulado...

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¿Cuál es la diferencia entre el jengibre blanco y el jengibre rosado?

Algunos lugares de sushi sirven copos de jengibre blanco con su comida, mientras que otros sirven jengibre de color rosa. No parece haber ninguna difer...

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¿Es el jengibre un buen sustituto del galangal en el curry verde tailandés?

¿Es el jengibre fresco un buen sustituto del galangal en el curry verde tailandés? (No puedo conseguir galangal fresco aquí en ninguna parte) ¿Utiliza...

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¿Cuánto tiempo dura la raíz de jengibre?

Compré la raíz de jengibre hace meses, y no la usé toda. La he guardado en la nevera y todavía parece buena. ¿Cuánto tiempo durará?...

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