Etiqueta: herbs x9

Las hojas de lima Kaffir parecen ser un ingrediente común en la comida tailandesa, particularmente en los platos a base de coco. Nunca las he visto en...

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Estoy comenzando a cultivar mis propias hierbas y me gustaría hacer algo similar al "Italian Seasoning" que se encuentra en la sección de especias de l...

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Muchas recetas de falafel requieren tanto cilantro como perejil picado. Las imágenes en línea me parecen iguales. ¿Hay alguna diferencia entre las dos?...

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Cuando guardo la albahaca en la nevera, a veces tiene manchas marrones. ¿Sigue siendo utilizable? ¿Es válido también para la albahaca tailandesa? Tirar...

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Cuando se sustituye una hierba fresca o de hoja en una receta por la clase seca o en polvo, ¿cuál es la proporción que debo usar normalmente para la su...

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¿Hay alguna hierba similar o algo con lo que pueda sustituir la mejorana?...

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Mencioné el libro Thai Food en una respuesta a otra pregunta. Esto me recordó uno de mis más largos dilemas con él. Muchas de las recetas mencionan la...

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Tengo una receta que pide 2 ramitas de tomillo. ¿Cuánto tomillo seco debo utilizar en sustitución del fresco? O ¿qué medida tienen 2 ramitas de tomillo...

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Ayer intenté seguir una receta de pasta que pedía estragón. Como no tenía esta hierba, la sustituí por albahaca. Por comodidad, puedo intentar plantar...

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