Etiqueta: language x14

Este post es un intento de seguir la pista de los términos que difieren entre los dialectos del inglés o que existen en algunos dialectos pero no en ot...

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Hoy estuve debatiendo con alguien si lo que estábamos comiendo era una magdalena o un muffin, pero me di cuenta de que no sabíamos realmente la diferen...

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• cupcakes

Inicialmente me dijeron que "al dente" significaba que la pasta estaba cocida pero aún firme, definitivamente no empapada o sobrecocida. Más tarde, alg...

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• noodles

¿Cuáles son las diferencias técnicas entre una sopa y un estofado? Específicamente, siempre he tenido alguna confusión sobre la diferencia entre estof...

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• soup
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• stews

Tengo una receta de torta americana que incluye "azúcar granulado", ¿sería éste el azúcar molido del Reino Unido? ¿Es para la etapa en la que se golpea...

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• sugar
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¿Cuál es la definición formal de "salado" cuando se usa en la cocina? Escucho mucho acerca de cosas que vienen en forma dulce o salada - por ejemplo, c...

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¿Cuál es la diferencia entre burritos, enchiladas y chimichangas?...

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Mientras leía un hilo sobre la cocina (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), una vieja pregunta ap...

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Puedo encontrar crema batida, mitad y mitad, e incluso crema coagulada donde estoy en EE.UU. pero no crema doble o sencilla, ¿son términos familiares o...

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• cream
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¿La pasta es sólo un nombre elegante para los fideos? ¿O la pasta es siempre un fideo al estilo italiano? ¿Son todos los fideos de pasta? ¿O al revés?...

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