Etiqueta: reheating x17

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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Sopa sin fin; ¿es realmente segura?

En los días de los pobres estudiantes o trabajadores juveniles era popular tener sopa sin fin; una gran olla en la estufa que se llenaba con ingredient...

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¿Cuál es la mejor manera de recalentar las sobras de pescado a la parrilla?

Rara vez (si es que alguna vez) he esperado comer sobras de pescado a la parrilla. ¿Cuál es la mejor técnica para recalentar el pescado para que tenga...

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¿Cuál es la mejor manera de recalentar un sándwich de estilo secundario?

Así que vas a una charcutería, una pizzería, o a cualquier número de lugares que te vendan un sándwich caliente de más de 12 pulgadas (por ejemplo, un...

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¿Cuál es la mejor manera de conservar los alimentos fritos?

Si estoy friendo alimentos y quiero conservar lotes de ellos para poder servir una gran cantidad de una vez, o incluso prepararlos un par de horas ante...

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¿Cómo puedo recalentar el pollo sin que se ponga gomoso o seco?

Recalentar el pollo en el microondas suele ser un desastre, gomoso y horrible o poco calentado. En el horno tostador, la carne se seca con frecuencia....

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Recalentar las hamburguesas a la parrilla

Hemos asado un montón de carnes para una gran fiesta. Ahora tengo restos de hamburguesas, perritos calientes y bratwursts. Tenga en cuenta que todavía...

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Cómo recalentar la panza de cerdo: ¿mantener el chicharrón crujiente?

Ayer cociné un kilo de panza de cerdo con un chicharrón muy agradable en un asador con rejilla para que el cerdo no toque la sartén. Una vez que cenamo...

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¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un jamón en el horno?

Compré un jamón totalmente cocido. Estaba congelado, y ahora está descongelado. ¿Cuánto tiempo debo ponerlo en el horno para calentarlo?...

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¿Debo cubrir la comida mientras la recaliento en el microondas?

Por razones de tiempo, me gusta cocinar más de una porción de una comida y luego recalentar una porción en el microondas siempre que sea necesario. Bu...

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Consejos para recalentar alimentos en el microondas

A menudo quiero comprar más de una comida rápida (u otros alimentos que se compran calientes) para ahorrarme varios viajes, pero la reducción de sabor...

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¿Cómo recalentar una patata asada?

¿Cómo se deben recalentar las patatas asadas para aproximarse lo más posible a la calidad de frescas del horno?...

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¿Cuánto tiempo hay que calentar las albóndigas en salsa en una olla eléctrica?

Participaré en un almuerzo de pot luck esta semana. Traeré albóndigas completamente cocinadas, servidas en salsa para pasta. Mi plan es hacer las albón...

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¿Se puede recalentar el guiso de carne varias veces?

Compré medio kilo de carne, y el mismo día la cociné en un guiso. Para la cena comí una pequeña cantidad, y luego puse la olla en el refrigerador. Al...

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Recalentando un pretzel

Ayer compré un pretzel grande y suave en una tienda de pretzels. Cuando los compras, están calientes y suaves. ¿Cuál es la mejor manera de recalentarlo...

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Pastel de campo cocido, refrigerado. Cómo recalentarlo

Anoche, hice un pastel casero y lo cociné en el horno durante 30 minutos, una vez enfriado lo puse en la nevera. ¿Cuál sería la mejor manera de recale...

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¿Cómo recaliento una cazuela en el horno?

¿Cuánto tiempo y a qué temperatura debo recalentar una cazuela prehorneada o un plato de pasta para 8 personas (9x12) que llevo a un almuerzo?...

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Refrigerar el bacalao después de cocinarlo

Posible duplicado: ¿Recursos para comidas recalentables, específicamente pescado? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-re...

Viaje x1024

Preguntas y respuestas para los guerreros de la carretera y los viajeros experimentados.

Mascotas x1163

Preguntas y respuestas para dueños de mascotas, cuidadores, criadores, veterinarios y entrenadores.