Cocina x1237

Soy un fanático del té verde y me encuentro reutilizando las hojas de té 2-3 veces al día. A veces guardo las hojas y las reutilizo al día siguiente, p...

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En algunos restaurantes chinos, he comido platos de carne de vaca en los que la carne estaba inusualmente tierna. También tiene una textura algo inusua...

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Llevo un tiempo haciendo pan, pero nunca consigo que se eleve lo suficiente. El pan sale muy denso, así que no es muy útil para los sándwiches. Lo doy...

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Abrí mi estante de cebollas últimamente para encontrar cebollas a las que les habían brotado raíces verdes de varias pulgadas de largo... Me sentí muy...

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A menudo una receta requiere cubrir un plato mientras se hornea. Entiendo que esto puede ayudar a atrapar el vapor. ¿Cómo sabe cuándo es necesario usa...

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Una amiga mía dejó accidentalmente un cartón de huevos en su mostrador, sin refrigerar, durante tres días. Los huevos habían sido previamente refrigera...

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Las hojas de lima Kaffir parecen ser un ingrediente común en la comida tailandesa, particularmente en los platos a base de coco. Nunca las he visto en...

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Si alguien no puede o no quiere usar el vino para cocinar, ¿cuál sería un buen sustituto? La pregunta se aplica tanto al vino tinto como al blanco....

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Estoy comenzando a cultivar mis propias hierbas y me gustaría hacer algo similar al "Italian Seasoning" que se encuentra en la sección de especias de l...

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¿Cuál es la diferencia entre helado, helado y sorbete? Parecen diferentes, pero ¿están hechos de manera diferente?...

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