Cocina x1237

Estoy pensando en comprar una mayor cantidad de parmesano y congelarlo para su uso posterior. ¿Es esto posible? ¿Cuánto tiempo puedo guardarlo? ¿Cómo s...

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• freezing
• parmesan

Recientemente estuve buscando una receta para un Chawanmushi rápido y me encontré con una receta (http://twogirlsfork ing.wordpress.com/20 09/03/07/quick...

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A menudo me encuentro haciendo una salsa o una guarnición para la pasta usando carne de salchicha que en realidad estoy usando más como carne molida cu...

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Me gusta el sabor y la textura de las tortillas de maíz (compradas en la tienda), pero siempre se rompen cuando intento usarlas de forma no plana - est...

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• tortilla

A veces tengo sólo un arroz para sushi y quiero preparar risotto, a veces es al revés. Ambas variedades tienen mucho almidón, pero no sé si es el mism...

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• substitutions
• rice

Tengo uno de estos coladores de té teeli (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), y es maravilloso. Es una cesta de malla metálica...

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Tenemos una tina de anacardos que parece "apagada": huelen un poco diferente y saben un poco diferente de lo que estamos acostumbrados. No huelen ni s...

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Estoy seguro de que todos han visto esto - esa cosa marrón que se deja cuando engrasas un área de un plato para hornear que queda expuesta al calor. El...

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• cleaning
• oil

Me resulta difícil saber si mi melón está maduro (sin abrirlo y probarlo. ¿Alguna sugerencia?...

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Hay palomitas comerciales con sabor (es decir, BetterMade) que no están cubiertas con sabor sino cubiertas como una papa frita. ¿Cómo puedo recrear ese...

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• popcorn