¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un jamón en el horno?

Como ya está completamente cocido, no necesitas ser tan preciso con el tiempo o la temperatura. Lo más importante es evitar que se seque, así que usa una bandeja de asar y añade un poco de agua en el fondo (no más de 1 cm) y cúbrelo mientras se recalienta.

Es mejor si tienes un termómetro para carne; lánzalo a 300° F 150° C (o hasta 350° F 175° C si tienes prisa) y apunta a una temperatura de unos 140° F 60° C. Si no tienes un termómetro, esta página about.com sugiere 16-20 minutos por libra; también sugiere calentar a 135° F que también está bien. Pero si no vas a usar un termómetro, entonces es mejor que te asegures de que esté completamente descongelado primero, hasta el interior, no sea que termines con una cena semi-congelada.

Si también planeas glasearlo, entonces aplica el glaseado después de que se haya calentado y sube la temperatura a 400° F (205° C) como sugiere el enlace anterior.

Buenas instrucciones. Es fácil secar demasiado el jamón cuando se está calentando (jamón precocido). Yo uso una bandeja de hornear (con tapa) y lo envuelvo en papel de aluminio antes de ponerlo en la bandeja. Un poco de agua en la sartén es imprescindible. Normalmente voy con el 325 por unos 18 minutos por libra. La combinación del molde con tapa y papel de aluminio parece exagerada, pero asegura un jamón bien húmedo.