¿Cuál es la relación de sustitución de los mini malvaviscos por los grandes?

Question

2012-02-26 21:57:09 +0000 2012-02-26 21:57:09 +0000

10

¿Cuál es la relación de sustitución de los mini malvaviscos por los grandes?

Tengo una receta que pide 12 malvaviscos grandes, pero sólo tengo mini. ¿Cuántos debería usar?

Fuente

Vicki http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Respuestas (2)

Preguntas relacionadas

2

¿Por qué se puede usar la compota de manzana en lugar del aceite? 54

6

¿Cuánto jugo hay en un limón? 37

8

¿Qué puedo usar para una Crème brûlée si no tengo un soplete? 32

4

¿Importa qué tipo de azúcar se utiliza en la repostería? 32

5

¿Cuál es la temperatura ideal del refrigerador? 11

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 1 · 2012-02-26 22:07:36 +0000

6

2012-02-26 22:07:36 +0000

La marca de Kraft Jet-Puffed afirma el siguiente factor de conversión:

1 Regular Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Eso te pone en alrededor de 156 Mini Marshmallows por 12 Regulars.

Fuente

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 2 · 2012-02-26 22:25:28 +0000

5

2012-02-26 22:25:28 +0000

Estos datos de nutrición dicen que:

1 taza de malvaviscos en miniatura pesa 50 gramos,
10 malvaviscos en miniatura pesan 7 gramos, y
1 malvavisco regular pesa 7 gramos

1:10 es un poco diferente de respuesta de Sam Ley ; tal vez Kraft está un poco fuera de la media o estos datos están un poco fuera. En cualquier caso, es útil en el sentido de que te permitiría medir: 12 grandes (“regulares”) serían 84 gramos, lo que es casi exactamente 1 23 tazas.

Fuente

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285