¿Cuál es la relación de sustitución de los mini malvaviscos por los grandes?

Question

2012-02-26 21:57:09 +0000 2012-02-26 21:57:09 +0000

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¿Cuál es la relación de sustitución de los mini malvaviscos por los grandes?

Tengo una receta que pide 12 malvaviscos grandes, pero sólo tengo mini. ¿Cuántos debería usar?

Fuente

Vicki http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Respuestas (2)

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Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 1 · 2012-02-26 22:07:36 +0000

6

2012-02-26 22:07:36 +0000

La marca de Kraft Jet-Puffed afirma el siguiente factor de conversión:

1 Regular Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Eso te pone en alrededor de 156 Mini Marshmallows por 12 Regulars.

Fuente

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 2 · 2012-02-26 22:25:28 +0000

5

2012-02-26 22:25:28 +0000

Estos datos de nutrición dicen que:

1 taza de malvaviscos en miniatura pesa 50 gramos,
10 malvaviscos en miniatura pesan 7 gramos, y
1 malvavisco regular pesa 7 gramos

1:10 es un poco diferente de respuesta de Sam Ley ; tal vez Kraft está un poco fuera de la media o estos datos están un poco fuera. En cualquier caso, es útil en el sentido de que te permitiría medir: 12 grandes (“regulares”) serían 84 gramos, lo que es casi exactamente 1 23 tazas.

Fuente

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285