Etiqueta: cake x23

Hace algún tiempo, horneé un pastel (Sachertorte para ser exactos). El sabor y la textura eran buenos, así que mi receta está bien. Mi mayor problema...

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Así que tienes una bonita tarta de punta plana después de aprender en Seasoned Advice cómo eliminar el abombamiento (https://cooking.stackexchange.co...

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Ayer quise hacer un pastel del diablo. Obtuve mi receta de un libro de confianza y me sorprendió ver que el orden de mezcla era el siguiente: cernir ju...

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Acabo de empezar a hornear y he probado un montón de pasteles usando la combinación básica de los siguientes ingredientes: 225g de mantequilla sin sal...

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Estoy haciendo un pastel para el cumpleaños de mi hija. Soy un poco torpe con el glaseado y la decoración, así que planeo comprar un glaseado listo par...

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Si el pastel está demasiado abombado, puedes cortar la parte superior, ¿verdad? La cosa es que probé esto, y ahora mi pastel es más alto por un lado q...

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Creo que es la densidad pero no estoy seguro. ¿Qué hace que la tarta de queso sea un estilo NY? ¿Hay diferentes ingredientes. Algunas personas llaman a...

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Recientemente he estado tomando una clase de decoración de pasteles de Wilton. Parte del plan de estudios incluye hacer nuestro propio glaseado de crem...

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Tengo un pastel que requiere 4 cucharadas de brandy. No tengo brandy en la casa, ni ningún tipo de licor (aparte del vinagre de vino tinto que no ayuda...

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Tengo un proyecto de pastel en marcha y tengo que hacer unos cuantos pasteles diferentes. No soy muy buen panadero y esperaba tener que hornear todos e...

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He estado horneando durante no mucho tiempo y suelo examinar la web y los cientos de libros que tengo en casa antes de intentar una receta. Sin embargo...

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¿Existe una diferencia en el rendimiento o en el procedimiento al hornear pasteles en los hornos de microondas en comparación con los hornos eléctricos...

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Algunas recetas de pasteles piden ron, y no hay ninguno disponible. ¿Cómo sustituirlo? Si es posible, debe ser sin alcohol. También, ¿cuál es su papel...

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Normalmente consigo recetas de galletas y pasteles al azar de internet y las pruebo. Son buenas, pero todas ellas tienen un sabor a harina para mí. Los...

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¿Cuál es la mejor manera de hacer una gran base de pavlova?...

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Mi glaseado es de 1/4 de taza de mantequilla a 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y un par de cucharadas de leche, así que estoy pensando que con tanta azú...

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Añadí demasiada agua en mi masa para pastelería y ya mezclé las dos juntas. ¿Qué puedo hacer para salvar el pastel? ¿Puedo añadir otra caja de mezcla p...

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Una caja de mezcla para pastel blanco necesita tres claras de huevo. Si sustituyo las claras por huevos enteros, ¿cuántos huevos enteros utilizaría?...

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Entonces, le pedí a mi amiga que me trajera un pastel de chocolate, pero accidentalmente me trajo un brownie en su lugar (Betty Crocker Brownie mix). Q...

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Quiero saber si un molde de aluminio para lasaña se puede usar en un horno para hornear un pastel? enter image description here https://i.stack.imgur....

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Sólo tengo una batidora, y me preguntaba si se puede hacer la masa del pastel en una batidora. Hasta ahora he estado mezclando a mano, pero tengo una r...

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¿Existe una buena regla general para ajustar la temperatura y el tiempo cuando se utiliza la masa de una receta de pastelería en las magdalenas, especi...

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Cuando se hace un pastel con una mezcla de caja, veo que la soda puede usarse en lugar de los huevos y el aceite. ¿Cuál es la ciencia detrás de esto, y...

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