Etiqueta: cookies x15

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Por qué no se aplastan mis galletas?

He horneado Betty Crocker's Giant Honey and Oat Cookies (http://www.bettycro cker.com/recipes/gia nt-honey-and-oat-coo kies/50364487-a734-4 4f3-92f1-7b39...

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¿Por qué se usa lejía en algunas recetas de galletas?

He visto algunas recetas de galletas que incluyen lejía (agua hervida con ceniza) entre los ingredientes. ¿Alguien sabe cuál es el propósito? ¿Hay algú...

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Diferencia en la textura de las galletas si usamos mantequilla derretida vs. mantequilla blanda

Me gustaría saber la diferencia en el resultado final si usamos mantequilla blanda o mantequilla derretida en una receta de galletas ordinaria Hace un...

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¿Cómo afecta el número de huevos a una receta de galletas?

Si una receta de galletas con chispas de chocolate requiere dos huevos y añado tres, ¿cuál será el efecto en mis galletas? Del mismo modo, si requiere...

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¿Cómo puedo arreglar mi masa seca y desmenuzable para galletas?

Después de seguir la receta de las galletas de azúcar, enfrié la masa envuelta en plástico durante 2 días (en la receta se especificaba que podía enfri...

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Las galletas spritz no se pegan a la sartén cuando se presionan desde la prensa de galletas

Tenemos muchos problemas para que las galletas spritz de nuestra prensa de galletas se separen de la prensa de galletas y se peguen a la hoja de gallet...

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Quitando ese olor a huevo de los pasteles

He estado horneando durante no mucho tiempo y suelo examinar la web y los cientos de libros que tengo en casa antes de intentar una receta. Sin embargo...

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¿Se puede usar aceite vegetal en lugar de mantequilla?

Resulta que hoy tengo a mano una de esas mezclas para galletas de Betty Crocker, y la lista de ingredientes de la parte de atrás pide media barra de ma...

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¿Cómo deshacerse del sabor de la harina en la panadería casera?

Normalmente consigo recetas de galletas y pasteles al azar de internet y las pruebo. Son buenas, pero todas ellas tienen un sabor a harina para mí. Los...

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Sustituir las claras de huevo por huevos enteros al hacer galletas

Quiero hacer la receta aquí: http://www.shutterbe an.com/2012/flourles s-coconut-chocolate- drops/ (http://www.shutterb ean.com/2012/flourle ss-coconut-ch...

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¿Cómo evitar que una galleta se vuelva esponjosa como un pastel?

Estaba siguiendo la receta aquí: http://allrecipes.co m/recipe/best-chocol ate-chip-cookies/ (http://allrecipes.c om/recipe/best-choco late-chip-cookies/...

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Galletas poco cocinadas

Hice galletas de chocolate con una mezcla comprada en la tienda. Seguí todas las instrucciones y añadí los ingredientes como se indica. Todo lo que ten...

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¿Cuál es el sustituto de la batidora en la fabricación de galletas?

Voy a hacer esta receta (http://www.creation sbykara.com/2011/11/ white-chocolate-cher ry-shortbread-cookie s-christmas-cookie.h tml/) y dice en la receta...

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Crumbly cookie dough

Mi masa de galletas se está desmoronando. ¿Qué debo hacer? ¡Lo he intentado todo! ¡Incluyendo más harina, más leche, más todo pero es exactamente igual...

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Masa de galletas líquida

Galletas de cacahuete tostadas Afuera está lloviendo y las gotas de agua golpean mi ventana. He calentado un poco de leche y he reunido algunas olla...

Anime x377

Preguntas y respuestas para los aficionados al anime y al manga

Viaje x1024

Preguntas y respuestas para los guerreros de la carretera y los viajeros experimentados.