Etiqueta: dessert x6

¿Cuál es la diferencia entre helado, helado y sorbete?

¿Cuál es la diferencia entre helado, helado y sorbete? Parecen diferentes, pero ¿están hechos de manera diferente?...

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¿Cuál es la diferencia entre caramelo, caramelo y caramelo?

Siempre he pensado que eran lo mismo. Esta noche he notado una ligera diferencia de sabor en comparación con el caramelo cuando tomé un poco de "carame...

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¿Se puede usar ghee en lugar de mantequilla en las recetas de postres?

La mantequilla es un ingrediente inevitable en la mayoría de las recetas de postres. Por definición, ghee es sólo mantequilla clarificada, pero para mí...

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¿Cómo evito que se desinflen las cáscaras de crema?

Cada vez que trato de hornear las cáscaras de crema se desinflan antes de que pueda llenarlas con la crema. He tratado de hacer un agujero en la cásca...

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¿Cuál es la proporción correcta de harina, azúcar y mantequilla para el crumble?

Al revisar varias recetas de crumble de frutas, veo que hay una amplia gama de proporciones utilizadas para la cobertura del crumble. Algunas utilizan...

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¿Cuál es la diferencia entre la tarta de queso y la tarta de queso de NY?

Creo que es la densidad pero no estoy seguro. ¿Qué hace que la tarta de queso sea un estilo NY? ¿Hay diferentes ingredientes. Algunas personas llaman a...

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