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Estoy interesado en curar la carne, y la mayoría de las recetas requieren sal rosa (que contiene nitritos para ayudar a curar la carne). ¿Es la sal ros...

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Hace tiempo que quiero hacer pho bo vietnamita, y una simple receta que encontré pide anís de 6 estrellas. No pude encontrar esto, y en su lugar compré...

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Una caja de mezcla para pastel blanco necesita tres claras de huevo. Si sustituyo las claras por huevos enteros, ¿cuántos huevos enteros utilizaría?...

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Estoy haciendo un plato que requiere pimientos de Anaheim. No los tienen en mi tienda local... ¿qué más puedo usar?...

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¿Hay algo que pueda usar como sustituto de la salsa hoisin que sea menos salado o incluso sin sal? Esto es para una salsa que vaya con los filetes de c...

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Cuando se hace un pastel con una mezcla de caja, veo que la soda puede usarse en lugar de los huevos y el aceite. ¿Cuál es la ciencia detrás de esto, y...

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No me gusta el sabor del polvo de curry. Tengo una receta que requiere el uso de esta especia. ¿Qué sugiere que puedo usar en lugar del polvo de curry?...

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