Quiero hacer un plato de batatas... tal vez ñames confitados. ¿Debo pelar los boniatos antes de cocinarlos o estas recetas pretenden mantener la piel?...
Hace poco compré algo que estaba etiquetado en el supermercado como "boniato morado". Eran más grandes de lo que estoy acostumbrada a ver en los boniat...
Compramos algunas batatas en la tienda y unos días después las cortamos en pedazos para hacer algunas verduras asadas. Para nuestra sorpresa, el inter...
¿Cuánto tiempo (horas o días) se pueden pelar las batatas antes de usarlas? ¿Se doran rápidamente como las patatas normales? ¿Existen métodos para suje...