Cocina x1237

Cuando se hace un pastel con una mezcla de caja, veo que la soda puede usarse en lugar de los huevos y el aceite. ¿Cuál es la ciencia detrás de esto, y...

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En la dieta que me ha recetado mi dietista, tengo la cantidad de pasta permitida listada para la pasta seca (no cocida). Esto no es un problema si ten...

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Hice galletas de chocolate con una mezcla comprada en la tienda. Seguí todas las instrucciones y añadí los ingredientes como se indica. Todo lo que ten...

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¿Qué puedo usar como sustituto de media taza de cebada en una sopa de 2 cuartos?...

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Estoy en el proceso de hacer pan en la panificadora, pero quiero intentar hornearla en el horno. Sólo estoy haciendo pan blanco. ¿Qué temperatura y cuá...

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Sólo tengo una batidora, y me preguntaba si se puede hacer la masa del pastel en una batidora. Hasta ahora he estado mezclando a mano, pero tengo una r...

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He cocido mis baquetas de pollo durante unos 40 minutos a aproximadamente 420 F. No tengo un termómetro de carne, así que estoy buscando otra forma de...

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¿Cuánto tiempo y a qué temperatura debo recalentar una cazuela prehorneada o un plato de pasta para 8 personas (9x12) que llevo a un almuerzo?...

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¿Hay algo que pueda usar como sustituto de la salsa hoisin que sea menos salado o incluso sin sal? Esto es para una salsa que vaya con los filetes de c...

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No me gusta el sabor del polvo de curry. Tengo una receta que requiere el uso de esta especia. ¿Qué sugiere que puedo usar en lugar del polvo de curry?...

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