¿Qué es un sustituto de los pimientos de Anaheim?

Question

2011-06-07 23:00:28 +0000 2011-06-07 23:00:28 +0000

2

¿Qué es un sustituto de los pimientos de Anaheim?

Estoy haciendo un plato que requiere pimientos de Anaheim. No los tienen en mi tienda local… ¿qué más puedo usar?

Fuente

steve jones http://cooking.stackexchange.com/users/6402

Respuestas (4)

Preguntas relacionadas

2

¿Por qué se puede usar la compota de manzana en lugar del aceite? 54

20

¿Cómo se puede reducir el calor de un chile? 48

4

¿Importa qué tipo de azúcar se utiliza en la repostería? 32

8

¿Qué puedo usar para una Crème brûlée si no tengo un soplete? 32

1

¿Puedo probar la temperatura de mi horno sin un termómetro de horno? 8

Big D- http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 1 · 2014-02-27 02:32:54 +0000

3

2014-02-27 02:32:54 +0000

Debe sustituirlo por un pimiento suave… tenga cuidado de no añadir algo mucho más picante o puede cambiar todo el concepto del plato… a menos, por supuesto, que intente subir un poco el calor.

Como se sugiere, un Poblano es el mejor sustituto. Otros nombres para los pimientos Anaheim son: Chile Verde de California; Pimiento Verde Largo; y Chile Verde.

Fuente

Big D- http://cooking.stackexchange.com/users/6402

franko http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 2 · 2011-06-07 23:31:17 +0000

2

2011-06-07 23:31:17 +0000

Los poblanos son un buen sustituto, y son bastante comunes. cualquier pimiento verde suave probablemente estaría bien. (nota: también llaman a los pimientos anaheim “new mexico”, así que tal vez sólo están etiquetados de manera diferente).

Fuente

franko http://cooking.stackexchange.com/users/6402

Dave Griffith http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 3 · 2011-06-08 00:59:32 +0000

0

2011-06-08 00:59:32 +0000

Busque pimientos cubanos o (menos probable) pimientos húngaros.

Fuente

Dave Griffith http://cooking.stackexchange.com/users/6402

tildy http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 4 · 2011-12-05 13:27:59 +0000

0

2011-12-05 13:27:59 +0000

Pimienta de punta húngara. Es fuerte:)

Fuente

tildy http://cooking.stackexchange.com/users/6402