¿Por qué esta cuchara de helado no puede ir al lavavajillas?

Yo he pasado accidentalmente mi cuchara, una Zeroll con líquido conductor dentro del mango, por el lavavajillas. No lo sé con certeza porque no he abierto el mío para comprobarlo, pero creo que lo que le pasó al mío (y lo que le ha pasado al tuyo) es que el líquido está pensado para funcionar a la temperatura corporal normal y cuando se calienta demasiado, como en el lavavajillas, se solidifica. Ese es el sonido metálico, el líquido conductor ahora sólido. Por lo tanto, aunque sigue funcionando como pala, el líquido conductor ya no hace su trabajo y la pala será un poco más difícil. Definitivamente lo noté después de que el mío pasara por el lavavajillas.

¿El líquido está dentro del mango?

Algunas cucharas de helado son huecas y tienen un líquido en el interior para ayudar a la conducción del calor - esto ayuda a derretir el helado y evitar que se congele en la cuchara.

Aquí hay un ejemplo: http://www.amazon.com/Zeroll-1020-Original-Cream-Scoop/dp/B0002U34EW/ref=sr_1_11?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1407359424&sr=1-11

Observe que menciona: “Líquido conductor del calor en el interior del mango”

Si está lleno de un líquido, el calor extremo del lavavajillas podría provocar su rotura.

Si tiene una cuchara de aluminio o de acero inoxidable y no de acero cromado, probablemente esté bien en cuanto al acabado de la cuchara.

Una de las razones podría ser que el detergente para lavavajillas afecta significativamente a los artículos de aluminio. Aprendí muy pronto que las sartenes de aluminio perdían su brillo y tenían un residuo oscuro en la superficie. No estoy seguro al 100%, pero parece que se trata de oxidación. Con una buena limpieza se puede recuperar el brillo. Sin embargo, ya no meto ningún artículo de aluminio en el lavavajillas y ya no me enfrento a este problema.

¡LO ENCONTRÓ!

De The Sweet Home

El Zeroll no es apto para el lavavajillas. A menudo se asocia este hecho con el núcleo conductor del calor de la cuchara, pero ese no es realmente el culpable. La gente de Zeroll me explicó un poco cómo funciona el núcleo de la cuchara y por qué no se puede lavar en el lavavajillas.

Según Zeroll, el fluido es un “aceite no tóxico, seguro y soluble en agua”, no un anticongelante, como sugieren algunas personas. La razón por la que no se puede meter en el lavavajillas es, en realidad, por el cuerpo de aluminio, que aparentemente es “debido al material cáustico del detergente para platos que oxidará/empañará el aluminio”.

Por cierto, esa marca de cucharas para helados no sólo obtuvo la máxima calificación en ese sitio, sino también en Cook’s Illustrated/America’s Test Kitchen.

Esta semana pasé la cuchara de mi amiga, la de Pampered Chef, por el lavavajillas. Entró con aspecto de aluminio. Salió gris y cubierto de un polvo fino gris que no pude lavar. Una gran parte se desprendió en mi piel cuando lo manipulaba y era difícil de lavar. Dejé de intentar limpiarlo y ahora estoy intentando encontrar uno nuevo. El tapón de plástico blanco del extremo está manchado de color gris y todo el cacito tiene una sensación de picor.

En 1983 tuve mi primer trabajo en Braum’s en la tienda # 13 de Bartlesville. Están numerados en el orden en que fueron construidos. De todos modos yo hice la misma pregunta en ese entonces y el asistente del gerente me dijo que tienen mercurio en ellos y el mercurio cuando se calienta suda. No estoy seguro de la veracidad de esto, pero podría explicar la advertencia. Es muy peligroso en mi opinión. El mercurio en la cantidad más pequeña en nuestros cuerpos puede matar a nosotros como super rápido. Parece un poco loco tener mercurio en él. Recientemente compré una pala y le pregunté al gerente sobre el tema y me dijo que no sabía lo que contenía, pero que sentía lo mismo que yo, que no pondrían vidas en peligro innecesariamente. Tengo curiosidad y así es como he llegado a esta pregunta que ambos tenemos. Voy a investigar más a fondo. Te haré saber si descubro el gran misterio.