Etiqueta: equipment x47

He oído hablar de ollas con superficies antiadherentes de cerámica; parece que algunos informes en internet dicen que pueden "fallar" en unos 6 meses....

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A menudo oigo a la gente contarme lo maravillosas que son sus ollas de cocción lenta (AKA "crock pot"). En muchos casos tienen razón - la carne que tie...

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Siempre he querido hacer una Crème brûlée pero no tengo un soplete para quemar la parte superior. ¿Hay algo más que pueda usar para poner ese caramelo...

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El manual de instrucciones de algunos de mis utensilios de cocina dice "Apto para lavavajillas (estante superior)". ¿Qué diferencia hay entre lo que e...

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Derramé un poco de salsa, queso y pepperoni en el horno anoche mientras intentaba transferir un poco de pizza casera de la cáscara de la pizza a la pie...

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Casi todas las recetas aconsejan precalentar el horno antes de usarlo. A menudo me olvido de esto, pero por suerte no parece importar mucho. De ahí mi...

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Por alguna razón siempre pensé que las cajas de pan se suponía que eran de madera, y que alguna propiedad de la madera ayudaba a mantener el pan fresco...

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¿Cuáles son las diferencias entre una estufa de inducción y una estufa eléctrica normal? Ambas son eléctricas, y no parecen tan diferentes, pero las co...

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Estoy buscando un horno y quería saber si hay alguna diferencia entre un horno de gas o eléctrico cuando se trata de hornear cosas como pasteles, galle...

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He estado usando aceite mineral para aceitar mis tablas de cortar de madera desde que descubrí que era algo bueno. Tenía un par de tablas de bambú hast...

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Tenemos un rallador de 4 lados estándar, pero sólo usamos el lado con grandes agujeros. ¿Qué hacen los otros lados y para qué tipo de recetas son? Te...

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He estado usando una cafetera de prensa francesa desde hace bastante tiempo, y he probado algunos métodos para eliminar los restos de café molido del r...

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He empezado a cocinar sous vide y estoy pensando en comprar una antorcha para terminar la carne. He visto tiendas que venden antorchas de butano para c...

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Una instrucción en una nueva salsa de barbacoa (http://simplyrecipe s.com/recipes/dr_pep per_barbecue_sauce/? utm_source=feedburne r&utm_medium=feed&ut m_ca...

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Sé que los termómetros para carne generalmente no manejan un rango de temperatura tan alto como el de los caramelos, pero sólo planeo hacer caramelos y...

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Cuando se hace hervir el agua fría, ¿qué efecto tiene la tapa sobre el tiempo de hervir? ¿Aumenta o disminuye el tiempo? ¿Cuánto? ¿Por qué?...

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Bien, recibí una bonita sartén de acero inoxidable para Navidad y al mirar en internet hay gente que dice que necesito sazonarla. La mayoría de las téc...

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Tengo un cucharón de miel que pensé que valdría la pena usar. Es muy bueno para que no gotee miel cuando lo saque del tarro. Sin embargo, sacar la miel...

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Cuando se trata de cuchillos de cocina en general, el santoku y el de chef francés son los más mencionados. ¿Es el estilo de uso muy diferente? La únic...

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En general, ¿cómo funciona el ajuste de la potencia del microondas? ¿Es un porcentaje directo de la potencia máxima o es algo menos preciso? Por ejemp...

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Un Cuchillo Utilitario es un cuchillo de cocina que está a medio camino entre un cuchillo de Chef y un cuchillo de cocina. Aunque tengo un Cuchillo Ut...

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Yo uso un rociador de aceite Misto. Lo llenas con aceite y lo bombeas y rocías una cacerola con él. Se ha obstruido de tal manera que sólo arroja un c...

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He encontrado recetas que implican el uso de una antorcha de Butano o Propano. ¿Es seguro usar una antorcha de propano comprada en la ferretería, o hay...

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Dejé mi olla de hierro fundido en la estufa de gas, a fuego alto, y luego me olvidé de ella durante 3 horas. Estaba vacía y la estaba secando antes de...

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¡Ayuda! Necesito abrir un frasco de salsa para pasta pero no puedo moverlo. He intentado usar un paño de cocina, y pasarlo por agua caliente, pero la t...

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Estoy teniendo un fracaso épico en la arrocera. Mido la cantidad de arroz sugerida por la cosita de la taza. Lo enjuago con un tazón y un colador hast...

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No tengo una sartén de forma primaveral pero vi un programa donde parecían cocinar sus pasteles de queso en sartenes normales. ¿Es esto posible o no me...

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Tengo una olla de hierro fundido que mi amigo quemó completamente. Me preguntaba qué se podría hacer para salvar esta olla. Me doy cuenta de que esta p...

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Recientemente compré una Cafetera Cuisinart (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =defa...

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Tengo uno de estos coladores de té teeli (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), y es maravilloso. Es una cesta de malla metálica...

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De alguna manera terminé adquiriendo no uno (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) sino _dos (http://i.stack.imgur...

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¿Qué pirex sería adecuado para cocer a presión en una olla instantánea (también conocida como "Olla en Olla")? Soy un nuevo usuario y quiero asegurarme...

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Estoy en el trabajo y estoy teniendo un pequeño ataque de pánico. Seguí una receta que requiere que las costillas se envuelvan en papel de aluminio y...

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• ribs

Muchos fabricantes ofrecen actualmente cuchillos de cocina con hojas de acero de Damasco en una prima. Además de lucir bien, ¿tienen esos cuchillos me...

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Disfruto usando mi sartén de hierro fundido, pero ¿cómo puedo reducir al mínimo la cantidad de comida que se pega mientras cocino? Aplico aceite despué...

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Los termómetros infrarrojos han caído en picado en los últimos años, y ahora son aparatos baratos para el cocinero casero, por no hablar de los profesi...

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Tengo una fuente de cristal para hornear en la que mi marido montó un pastel de carne anoche y lo metió en la nevera. ¿Puedo ponerlo directamente en el...

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Tengo un par de ollas y sartenes viejas por casa y, por desgracia, no tengo la caja original. ¿Existe una manera fácil de saber si son seguras para usa...

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Me rompí la parrilla de propano que no había usado en más de un año y noté mientras la limpiaba que había un poco de óxido en la parrilla. Intenté quit...

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¿Puede alguien recomendar un método para limpiar los agujeros obstruidos de una "Cesta" de una máquina de espresso Portafiltro? Tuve este problema con...

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¿Hay un sustituto que se pueda usar para el papel de aluminio en el horno? No quiero papel de aluminio en mi cocina. ¿Existe una alternativa que se pu...

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Desde que un supuesto termómetro "a prueba de horno" rompió el vidrio de mi pavo de Acción de Gracias 2006 he tenido miedo de estas cosas. ¿Es generalm...

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Nuestra última estufa se rompió y nuestro casero tuvo que reemplazarla. Conseguimos una de GE Hotpoint y parece que es una buena estufa. Es un modelo d...

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Estoy cocinando pollo esta noche y la receta dice que cocinar el pollo en una sartén de hierro fundido, bueno no tengo una, ¿funcionará una sartén norm...

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¿Cómo podemos hornear un bizcocho en un horno microondas con grill que no tiene función de precalentamiento? Es un horno microondas con grill Electrolu...

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He comprado una nueva estufa que se supone que es de autoencendido. Si enciendo el gas y giro la perilla, una llama parpadea debajo pero la estufa no s...

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enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg Su plato de acero inoxidable así que ¿puedo ponerlo en el horno a 250c/482f?...

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