Etiqueta: freezing x26

A menudo me han dicho que no debo volver a congelar la carne (particularmente la carne de hamburguesa) una vez que ha sido descongelada. Sin embargo, e...

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Hace años me di cuenta de que había pequeños bichos en la harina que guardaba en la despensa. Para evitarlo, empecé a guardar la harina en el congelado...

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Parece ser una creencia muy extendida que congelar el pollo, y luego descongelarlo, cocinarlo y comerlo mucho más tarde (mucho más allá de la fecha de...

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Tomamos nuestros restos de pavo y partes y los cocinamos a fuego lento durante unas horas con agua en una olla con algunas hierbas y verduras. Después...

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Tengo algunos Dorset Naga (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) pimientos picantes comprados en el supermercado local. Tesco Dorset Naga Chilli...

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He estado haciendo kéfir regularmente durante un par de años. Últimamente, sin embargo, el interés de mi familia en él ha disminuido y lo he estado usa...

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El sábado saqué un paquete de venado de mi congelador para descongelarlo y espero hacer stroganoff con él esta noche. Sin embargo, esta mañana noté que...

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¿Pollo, carne de vaca o incluso camarones? ¿Cuánto tiempo puedo mantenerla allí antes de que se estropee?...

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Mi esposa y yo estamos preparando algunas comidas con antelación antes de que el bebé #2 llegue a principios del próximo mes. Ella acaba de hacer 3 la...

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Estoy pensando en comprar una mayor cantidad de parmesano y congelarlo para su uso posterior. ¿Es esto posible? ¿Cuánto tiempo puedo guardarlo? ¿Cómo s...

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• parmesan

Hace cada vez más frío afuera y tengo muchos jalapeños en mi jardín. Me gusta comerlos frescos (no cocinados) en tacos y tortillas caseras, etc. Si lo...

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¿Cuál es la mejor manera de congelar las manzanas? Tengo pensado cocinar con ellas cuando se descongelen....

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Acabo de encontrar un par de filetes de salmón en mi congelador que parecen haber estado allí durante unos dos años. ¿Siguen siendo comestibles, o debo...

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He oído que puedo comprar una caja grande de cubos de levadura fresca, congelarla y sacar una del congelador doce horas antes de usarla, para dejarla l...

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Recientemente tuve la ocasión de poner @Kevin Selker 's respuesta a la prueba en términos de enfriar rápidamente la cerveza (https://cooking.stackexch...

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Los dramáticos efectos de congelar algo casi siempre tienen un impacto inmediato en el sabor. Pero parece que cuanto más tiempo esté algo en el congela...

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Estaba pensando en la manzana, pero se aplicaría a cualquier fruta....

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Estoy seguro de que esto ya ha pasado antes... traes la tarta de queso a la fiesta, sólo para darte cuenta de que la receta que usas te dice que la enf...

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Tengo un proyecto de pastel en marcha y tengo que hacer unos cuantos pasteles diferentes. No soy muy buen panadero y esperaba tener que hornear todos e...

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Compro pechugas de pollo ya congeladas en mi supermercado local. Quiero dejar que se descongelen naturalmente (es decir, dejar las pechugas fuera hasta...

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Me regalaron varias bolsas de grandes granos de café, que no podré usar todas a la vez. Si los almaceno en el congelador, ¿cuánto tiempo durarán sin pe...

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Compré unos 1,2 kg de frambuesas congeladas con la intención de usarlas ayer, pero resulta que no las necesitaré hasta dentro de un par de semanas. Las...

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¡Compré pechugas de pollo marinadas en la carnicería y no me di cuenta de que compré el doble de las que realmente quería! ¿Está bien congelar la mitad...

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Digamos por ejemplo que tengo un poco de pollo cocido marinado que pongo en el congelador. ¿Sería seguro descongelar este pollo cocido y ponerlo en un...

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He descubierto que el agua caliente es una forma estupenda de descongelar rápidamente la carne y el pescado, en lugar de dejarlos fuera del congelador,...

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Me han dicho que hay peligros al volver a congelar el pollo descongelado, así como que cambia el sabor y la textura del pollo. ¿Es así? Cocino para mí...

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