Etiqueta: oil x38

Como dice el título... Yo personalmente caliento la sartén primero, luego pongo el aceite y después de que se calienta agrego los ingredientes. Yo sig...

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En muchas recetas, sobre todo en los postres, se sugiere que se puede sustituir el aceite por la compota de manzana para reducir el contenido de grasa....

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Mucha gente (al menos en Alemania) piensa que los italianos añaden aceite de oliva al agua hirviendo de los espaguetis. Sin embargo, los italianos suel...

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¿Por el desagüe? ¿Depende del tipo? Con la grasa de tocino, suelo dejar que se solidifique en una taza forrada con papel de aluminio y luego la tiro. C...

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¿Cuáles son algunas directrices o reglas con respecto a la filtración y reutilización (vegetablecanolasunflower) del aceite que se ha utilizado para la...

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A menudo las recetas requieren un tipo de aceite particular para aprovechar ciertas características (sabor, tolerancia al calor, salud, etc.). Es bien...

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Me gustaría usar el aceite de oliva extra virgen para los métodos de cocina mencionados arriba en lugar de otros aceites/mantequilla. ¿Hay alguna desve...

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He visto los términos "virgen" y "extra virgen" en botellas de aceite de oliva. ¿Qué significan estos términos, y cómo afectan el sabor y las propiedad...

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Tengo una nueva freidora. Estoy satisfecho con sus resultados hasta ahora. Aunque no soy un "gran consumidor", digamos que una vez cada 2 o 3 semanas....

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Acabo de limpiar una sartén de hierro fundido oxidada y me gustaría sazonarla. El caso es que no tengo manteca de cerdo a mano y me pregunto si alguno...

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Hace un momento, estaba haciendo panecillos. La receta requiere 125 ml de aceite. Como nota al pie de página, dice que se puede sustituir el aceite po...

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Cuando se cocina un bistec, siempre me han dicho que el aceite de cacahuete es el mejor para usar. Pero, ¿qué diferencia hay? ¿Es el mejor? Y si es el...

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Quiero hacer un pastel con mezcla para hornear comprada en una tienda. La mezcla ya contiene harina, bicarbonato de sodio, vainillina y otros component...

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Cuando una receta (como para las magdalenas) requiere aceite vegetal, ¿importa si sustituyo el aceite por la mantequilla porque quiero ese sabor a mant...

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¿Qué se entiende por aceites "neutros"? A la inversa, ¿qué haría que un aceite no fuera neutro? ¿Cuándo es importante que el aceite sea neutro (o no)?...

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Yo uso un rociador de aceite Misto. Lo llenas con aceite y lo bombeas y rocías una cacerola con él. Se ha obstruido de tal manera que sólo arroja un c...

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Específicamente en los panes de trigo y de patata, ¿cuál es el propósito de añadir aceite o mantequilla a la masa? Siempre he asumido que era sólo por...

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¿Cómo se calcula la cantidad de aceite a utilizar para freír? En mi cabeza, puedo pensar en varios factores como el tipo de comida, lo bien que se quie...

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Normalmente compro aceite de sésamo en un mercado asiático, pero esta vez lo compré en la tienda de comestibles. Principalmente utilizo el aceite de sé...

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Mi novio está convencido de que una capa antiadherente en una cacerola (Teflón, hierro fundido condimentado, eco-cerámica, lo que sea) equivale a elimi...

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¿Qué aceite o grasa es la mejor opción para las patatas asadas crujientes por fuera y esponjosas por dentro?...

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Estoy seguro de que todos han visto esto - esa cosa marrón que se deja cuando engrasas un área de un plato para hornear que queda expuesta al calor. El...

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¿Cuál es la forma más fácil de colar el aceite de fritura? Cuello el aceite de fritura para que pueda ser reutilizado. He estado usando una tela de q...

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¿Necesito guardar una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico en la nevera?...

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Ayer recibí mi primera freidora. Mirando en las tiendas, descubrí que puedo conseguir aceite de fritura embotellado, o un tipo de grasa sólida blanca q...

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Según esto: (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/701/what-oil-or -fat-to-use-for-diff erent-purposes) For general pan cooking: olive oil (any k...

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He hecho un aderezo de vinagreta de vino tinto con aceite de oliva (que constituye la mayor parte del aderezo), vino tinto, ajo y albahaca. Mi problem...

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Soy relativamente nuevo en la fritura. Habiendo visto las preguntas sobre el aceite reutilización (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3014/f...

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Mis padres salieron de la ciudad por un tiempo y entonces tuve que arreglármelas para cocinar. Hice un poco de pollo y unas quesadillas en una sartén p...

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¿Cuál es el correcto (o mejor) aceite para usar en la fondue?...

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Me gusta cocinar muchos salteados que generalmente cocino en un wok a alta temperatura. Suelo utilizar aceite vegetal, pero también he oído que el acei...

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La cocina india utiliza básicamente el aceite desde el principio del proceso, normalmente empezando por saltear el jengibre y el ajo, y luego añadiendo...

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Resulta que hoy tengo a mano una de esas mezclas para galletas de Betty Crocker, y la lista de ingredientes de la parte de atrás pide media barra de ma...

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Tengo aceite vegetal pero mi receta requiere aceite de oliva. ¿Servirá de algo utilizar el aceite vegetal? Además, ¿cuál sería la conversión? Estoy int...

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Estoy haciendo aceite de chile con aceite de oliva ligero, chile triturado, ajo seco, semillas de hinojo secas y perejil. Llevo años haciéndolo. Me pre...

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¿Hay algo que pueda utilizar como sustituto del aceite vegetal en una receta? En realidad estoy haciendo pan de maíz (creo que es importante), y normal...

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La receta del pastel pide un aceite vegetal. Tengo aceite de girasol refinado, y aceite de soja refinado. ¿Califican para los aceites sin sabor? ¡No h...

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¿Se puede utilizar aceite vegetal en lugar de canola en una receta de Party Mix con galletas saladas?...

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