Etiqueta: sugar x13

Las recetas de repostería que utilizo especifican muchos tipos de azúcar, por ejemplo, azúcar molida, cruda, blanca, blanda, etc. Generalmente, siempr...

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Tuve un poco de azúcar moreno que no se selló correctamente y ahora está demasiado seco y sólido como una roca. ¿Cuál es la forma más rápida de ablanda...

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Mi suposición inicial era que el azúcar refinado tiene que ser el mismo sin importar su procedencia, pero ahora me pregunto si el azúcar de caña tiene...

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Tengo una receta de torta americana que incluye "azúcar granulado", ¿sería éste el azúcar molido del Reino Unido? ¿Es para la etapa en la que se golpea...

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He hecho unas cuantas tandas de caramelos duros de crack, pero hasta ahora todas las tandas que he hecho han salido más pegajosas de lo que me gustaría...

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Almacenamos el azúcar en un bote de cerámica, y obtenemos algo de aglutinación. Los restaurantes en zonas húmedas que a menudo añaden granos de arroz a...

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Me gusta el dulce de té, y generalmente añado varios cubos de azúcar blanco. Teavana vende azúcar de roca (http://www.teavana. com/us/en/tea/tea-ro ck-...

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Mi mujer se acaba de quejar de que no puede comer mis merengues porque llevan demasiado azúcar. Me ha sugerido que los cocine con menos azúcar. Sin emb...

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Recientemente decidí hacer algo que requería glucosa líquida, 140g de ella. No hay problema en general, pero por alguna razón ninguno de mis proveedore...

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Veo dos tipos de azúcar en el pasillo de la panadería que no puedo diferenciar: "azúcar granulado" y "azúcar de caña granulado". El último es considera...

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Quiero sustituir el azúcar blanco (granulado) de una receta por azúcar moreno. ¿Es esta una sustitución de uno a uno? La receta original requiere 2 ta...

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Estoy haciendo helado de crema de mantequilla, pero el azúcar en polvo no se disuelve con la mantequilla y la manteca. El glaseado es granuloso. ¿Cómo...

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Estoy buscando empezar a cocinar más cosas sin gluten para mi novia, y he oído que el azúcar en polvo puede o no ser considerado libre de gluten. ¿Qué...

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