Etiqueta: wine x16

Si alguien no puede o no quiere usar el vino para cocinar, ¿cuál sería un buen sustituto? La pregunta se aplica tanto al vino tinto como al blanco....

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Hice un plato que usaba una pequeña cantidad de vino y ahora me pregunto cuánto tiempo puedo guardar el resto para la próxima vez. Sé que no querrás te...

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Quiero cocinar una falda de ternera, siguiendo una receta que sugiere hornearla sobre un lecho de cebollas y vino tinto, o vinagre de vino tinto. Me gu...

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Quiero hacer risotto sin usar nada de alcohol. Soy vegetariano y quiero usar sólo caldo vegetariano o de champiñones (sin carne). ¿Cuál es el papel de...

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He visto vino vertido en varias cantidades en una copa de vino; ¿qué cantidad se considera generalmente estándar... 4 onzas, 6 onzas, 8 onzas?...

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Tomé vino caliente en un restaurante francés al que fui a cenar anoche, y era un vino muy seco - lo que era interesante, ya que definitivamente había a...

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Compré un poco de vino de cocina la semana pasada e hice una deliciosa comida con él. Sólo usé media botella, así que la otra mitad todavía está en mi...

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Al no haber usado el jerez antes, ¿qué tipo se usa cuando una receta sólo pide "jerez"? Veo jerez crema, jerez seco y jerez muy seco en mi tienda de co...

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He hecho un aderezo de vinagreta de vino tinto con aceite de oliva (que constituye la mayor parte del aderezo), vino tinto, ajo y albahaca. Mi problem...

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Durante mi mudanza a un nuevo lugar, encontré una botella de vino que había guardado en mi refrigerador que estaba fechada en 2004. Todavía estaba sell...

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Tradicionalmente se usa un vino de Borgoña para Boeuf Bourguignon (http://en.wikipedia .org/wiki/Beef_bourg uignon). ¿Cuáles son los sustitutos alterna...

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Me resulta difícil conseguir vinagre de vino de arroz para las recetas. Normalmente puedo encontrar "vinagre de arroz", "vino de arroz" y "vinagre de v...

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¿Cuánto tiempo dura el vino de Marsala, después de abrir? ¿En la nevera o fuera? ¿Qué hay del Marsala all'Ouvo (Marsala con yemas de huevo añadidas)...

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Por razones personales no compraré alcohol ni lo tendré en mi casa, pero soy un poco aficionado a la comida y me encanta el pollo y el filete de Marsal...

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Cuando llegan las vacaciones de invierno, siempre me encuentro con mis padres y toda la familia. A veces usamos Spumante, otras veces Champagne, tanto...

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He hecho una salsa con un poco de vino blanco (con crema y estragón) pero es muy picante (probablemente el vino era un poco viejo, o no lo hervía lo su...

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