Veo muchas recetas de arroz frito, pero nunca parezco ser capaz de darle el magnífico color ligeramente dorado (y por lo tanto el sabor) a mi arroz. E...
Hay artículos bastante confusos sobre este tema en Internet. Algunos sugieren que deberíamos lavarlos para eliminar el almidón, el talco, etc. Algunos...
He comprado una bolsa bastante grande de arroz blanco de grano largo (25 libras) y necesito saber la mejor manera de almacenarlo a largo plazo. Este ar...
Estoy preparando una cena. Y pongo en una olla arroz integral de grano largo sin cocer + aceite + agua, como siempre. Pero no lo estoy cocinando en est...
Cada vez que cocino arroz integral (en una olla tradicional, o en mi nueva cocina de arroz (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B001ESOOP4)), se f...
Me encanta la comida china que obtenemos de las tiendas de comida para llevar, y a menudo para ahorrar en el costo cocinaremos nuestro propio arroz en...
Mi supermercado local tiene arroz arbóreo y carnaroli para hacer risotto, y también tiene "arroz para paella". En el pasado los he usado indistintament...
Recientemente tuve una discusión amistosa con un compañero de trabajo sobre cómo se debe preparar el arroz. Insistí en que el objetivo era cocer al va...
Trabajo muchas horas y mi viaje al trabajo es de unas 2 horas, cuando llego a casa, básicamente tomo un bocado para comer y dormir. Aunque recientemen...