Etiqueta: substitutions x117

Me resulta difícil conseguir vinagre de vino de arroz para las recetas. Normalmente puedo encontrar "vinagre de arroz", "vino de arroz" y "vinagre de v...

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Quiero sustituir el azúcar blanco (granulado) de una receta por azúcar moreno. ¿Es esta una sustitución de uno a uno? La receta original requiere 2 ta...

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Recientemente decidí hacer algo que requería glucosa líquida, 140g de ella. No hay problema en general, pero por alguna razón ninguno de mis proveedore...

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Necesito engrasar una sartén (que no tengo) para los brownies. Tampoco tengo mantequilla o manteca vegetal. Tengo una de esas cacerolas de vidrio de ho...

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Tengo muchas recetas que piden espinacas congeladas pero sólo tienen espinacas frescas a mano. Supongamos que tengo una receta que pide, digamos, un p...

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Una receta asiática que estoy probando pide aceite de sésamo. Sin embargo, la única botella que encontré es de 6 dólares, y como sólo uso una cucharada...

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Achiote (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) es una especia común en la cocina mexicana, especialmente en Yucatán. Sin embargo, como muchos ingredi...

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El filete de falda viene en dos cortes: exterior e interior. Aunque estoy segura de que la diferencia en el corte afecta a cómo debe prepararse y cocin...

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Si puedo, ¿habría alguna diferencia en las medidas? Por ejemplo, si la receta requiere 8 onzas de queso crema, ¿sería la misma cantidad de requesón?...

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Encontré una receta de bollos de arce que podría probar, pero requiere 1/4 taza de jarabe de arce y 1/4 cucharadita de extracto de arce, y sólo tengo j...

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