Etiqueta: oven x43

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Por qué es necesario precalentar un horno?

Casi todas las recetas aconsejan precalentar el horno antes de usarlo. A menudo me olvido de esto, pero por suerte no parece importar mucho. De ahí mi...

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¿Es normal ver llamas dentro de mi horno autolimpiante?

Derramé un poco de salsa, queso y pepperoni en el horno anoche mientras intentaba transferir un poco de pizza casera de la cáscara de la pizza a la pie...

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¿Cómo debo cocinar el tocino en el horno?

He oído de gente que cocina el tocino en el horno poniendo las tiras en una bandeja de galletas. Cuando se utiliza este método, ¿cuánto tiempo debo coc...

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Cuándo usar el ventilador de convección hornear vs hornear

¿Hay alguna regla general a seguir cuando se elige entre hornear y hornear con ventilador para cocinar algo en el horno? ¿Qué efecto tiene cada uno y c...

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Cuando se hornea, ¿es mejor usar un horno de gas o eléctrico?

Estoy buscando un horno y quería saber si hay alguna diferencia entre un horno de gas o eléctrico cuando se trata de hornear cosas como pasteles, galle...

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¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los hornos de microondas de convección?

¿Son los hornos de microondas de convección un artículo útil para tener? ¿O no son buenos como microondas y tampoco como horno de convección? Entiendo...

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¿Cuándo debo usar la convección al hornear?

Creo que entiendo lo que hace la convección, y (algunos) de los beneficios, como la eliminación de los puntos fríos, y ser más eficiente en general. ¿S...

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¿Qué debo hacer si se va la luz mientras estoy haciendo pasteles o galletas?

Si estoy haciendo pasteles o galletas en el horno y pierdo la luz, ¿qué debo hacer? ¿Tiene sentido dejar los pasteles o galletas en el horno hasta que...

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¿Es seguro dejar el horno encendido a 180F mientras se trabaja para cocinar las costillas?

Estoy en el trabajo y estoy teniendo un pequeño ataque de pánico. Seguí una receta que requiere que las costillas se envuelvan en papel de aluminio y...

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¿Cómo quito el papel de aluminio del fondo de mi horno?

Tuve esta brillante idea de poner papel de aluminio en el fondo de mi horno mientras cocinaba la pizza a muy altas temperaturas. Esperaba que atrapara...

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¿Existe una forma fácil de saber si una sartén u olla es apta para el horno?

Tengo un par de ollas y sartenes viejas por casa y, por desgracia, no tengo la caja original. ¿Existe una manera fácil de saber si son seguras para usa...

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Usar la baja temperatura del horno para acelerar la impermeabilización

Durante el invierno, a menudo hace suficiente frío en mi apartamento para que la impermeabilización dure mucho más que en verano. Me gustaría usar mi h...

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¿Son seguras las tazas de café en el horno?

¿Es segura una taza de café en el horno? Me gustaría hacer sopa de cebolla francesa gratinada en una taza. Mi preocupación es que la taza se rompa mien...

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¿Cuánto tiempo para precalentar el horno?

Es una pregunta tonta, pero mi esposa enciende el horno para precalentarlo mientras prepara las cosas, pero a veces tarda de 15 a 45 minutos en poner l...

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¿Puedo sacar una fuente de vidrio de la nevera y meterla en el horno caliente?

Tengo una fuente de cristal para hornear en la que mi marido montó un pastel de carne anoche y lo metió en la nevera. ¿Puedo ponerlo directamente en el...

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¿Por qué mi rosbif resultó masticable y no tierno? ¿Dónde me equivoqué?

Recientemente hice un Oven Round Roast en el horno y seguí las instrucciones bastante bien. Me gustaría saber en qué me equivoqué. El asado pesaba 1,4...

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Diferencia entre el horno convencional con asistencia de ventilador y la convección con asistencia de ventilador?

Para todas mis recetas he estado horneando usando la opción de convención más asistencia de ventilador y mis pasteles resultan ser buenos. Pero ahora m...

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¿Cómo cocinar costillas de res en el horno o en la estufa?

Todo, Me gustaría cocinar costillas de res con una consistencia de caída de hueso. No tengo acceso a una parrilla. Sé cómo hacerlo con las paletas de...

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¿Cuál es el uso correcto de hornear y asar?

Miro dentro del horno y me doy cuenta de que al hornear el calor viene de abajo y al asar el calor viene de arriba. Aunque hay una intuición que dice...

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Cómo recalentar la panza de cerdo: ¿mantener el chicharrón crujiente?

Ayer cociné un kilo de panza de cerdo con un chicharrón muy agradable en un asador con rejilla para que el cerdo no toque la sartén. Una vez que cenamo...

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¿Cuánto tiempo se tarda en calentar un jamón en el horno?

Compré un jamón totalmente cocido. Estaba congelado, y ahora está descongelado. ¿Cuánto tiempo debo ponerlo en el horno para calentarlo?...

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¿Cuál es la diferencia entre microondas, horno microondas y horno?

Algunos sitios dicen que un "microondas" es sólo para calentar o recalentar comida cocida. Mientras que en los "hornos de microondas" se puede calentar...

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Hornear pasteles en los hornos de microondas en comparación con los hornos eléctricos

¿Existe una diferencia en el rendimiento o en el procedimiento al hornear pasteles en los hornos de microondas en comparación con los hornos eléctricos...

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Hornear en un horno de gas no dora la parte superior

Necesito consejo de los que hornean en un horno de gas sin ventilador. Horneo en la rejilla del medio y tengo un termómetro de horno (mi horno está a -...

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¿La forma más rápida de cocinar una patata asada?

Las patatas asadas son geniales, como todo el mundo sabe, pero cuál es la forma más rápida de cocinarlas (obviamente preservando el sabor). Normalment...

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¿Cómo sé si mi termómetro de carne es a prueba de horno?

Desde que un supuesto termómetro "a prueba de horno" rompió el vidrio de mi pavo de Acción de Gracias 2006 he tenido miedo de estas cosas. ¿Es generalm...

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¿Cuál debería ser el material de los recipientes a utilizar en un horno eléctrico?

¿Podría por favor proporcionar una guía general para saber si un utensilio de cocina puede ser utilizado en el horno, en base al material del que está...

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¿Cómo debo cocinar un asado de ternera de medio kilo en el horno?

Me gustaría intentar cocinar un pequeño asado de carne. Sólo somos mi novio y yo, así que sólo tengo una pequeña de 1 libra. No tengo ningún utensilio...

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¿Pueden usarse recipientes de vidrio seguros para microondas en un horno eléctrico?

¿Pueden usarse recipientes de vidrio ** seguros para microondas en un horno eléctrico? Tengo este horno: http://www.cromareta il.com/Bajaj-28-Litr es-28...

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Combinando platos que necesitan temperaturas de horno de 450, 425, 400 y 350

Tengo tres platos que necesitan ser horneados pero todos tienen diferentes temperaturas. Mi horno es un estándar, de los 80 con horno y parrilla - nad...

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Estofado en el horno o en la estufa, ¿hay alguna diferencia?

¿Cuál es la ventaja (si la hay) de terminar un estofado u otras comidas de cocción lenta en el horno en lugar de en la estufa? Muchas recetas te dicen...

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¿Cuál es el mejor momento y temperatura para la ternura al hornear papas rojas?

Últimamente me he dedicado a hornear papas rojas con mantequilla y especias y he descubierto que las disfruto cuando están agradables y tiernas. ¿Cuál...

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Hacer palomitas de maíz para microondas en el horno

¿Alguien ha intentado hacer palomitas de maíz para microondas en un horno? ¿Qué temperatura se prefiere? ¿Por cuánto tiempo tiene que estar dentro? Sé...

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¿Cuál es la temperatura "caliente" en un horno convencional?

Estoy haciendo una parrilla de costillas de cerdo y quiero intentar cocinarlas lo más bajo y lento posible, sin que el tiempo sea un problema. Me pregu...

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Hornear la pizza congelada sin bandeja, ¿se derretirá y goteará?

¿Cómo se puede hornear la pizza congelada en un horno sin bandeja, sin correr el riesgo de que se derrita como en la foto de abajo (que se encuentra en...

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Pastel de campo cocido, refrigerado. Cómo recalentarlo

Anoche, hice un pastel casero y lo cociné en el horno durante 30 minutos, una vez enfriado lo puse en la nevera. ¿Cuál sería la mejor manera de recale...

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¿Cuándo desaparece el olor del nuevo horno o estufa?

Nuestra última estufa se rompió y nuestro casero tuvo que reemplazarla. Conseguimos una de GE Hotpoint y parece que es una buena estufa. Es un modelo d...

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Cocinar varios platos a la vez en el horno

¿Cuál es la regla general para ajustar la temperatura y el tiempo de cocción cuando se cocinan varios platos en el horno a la vez? En particular, si lo...

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¿Cuánto tiempo cocino mi falda?

Siempre he cocinado la falda en una olla de cocción lenta, para un efecto hermoso, pero voy a estar cocinando para una multitud esta semana, y una olla...

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¿Se puede usar un molde de aluminio desechable para hornear un pastel?

Quiero saber si un molde de aluminio para lasaña se puede usar en un horno para hornear un pastel? enter image description here https://i.stack.imgur....

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Hacer masa de pan en la panificadora y hornearla en el horno

Estoy en el proceso de hacer pan en la panificadora, pero quiero intentar hornearla en el horno. Sólo estoy haciendo pan blanco. ¿Qué temperatura y cuá...

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¿Está bien usar acero inoxidable en el horno?

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg Su plato de acero inoxidable así que ¿puedo ponerlo en el horno a 250c/482f?...

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¿Cuánto tiempo debo recalentar la lasaña congelada?

Hice la lasaña en una sartén oscura y la congelé. Ahora voy a tener que recalentarla. ¿Cuánto tiempo en el horno?...

Las relaciones interpersonales x489

Preguntas y respuestas para las personas que buscan mejorar sus habilidades de comunicación interpersonal.

Mascotas x1163

Preguntas y respuestas para dueños de mascotas, cuidadores, criadores, veterinarios y entrenadores.